Le uve da cui si ottiene questo vino provengono da un “figlio” resistente del famoso vitigno Friulano, un tempo denominato Tocai.
Queste varietà, oltre alla naturale capacità di resistere all’attacco di Peronospora ed Oidio, riducendo così al minimo i trattamenti necessari, sono caratterizzate da una maturazione precoce. 8 8 18 è infatti la data della prima vendemmia nonché, per un caso fortuito, il giorno di nascita di Cesare, papà di Sara.
Vitigno
varietà resistente Soreli 100%
Abbinamento
Perfetto con primi piatti a base di verdura e secondi piatti a base di pesce e carni bianche.
Degustatelo a 8-10° C.
